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AprèsVin ist ein kleines Familienunternehmen, das mehr Gutes aus der Traube gewinnt. Im Herzen des Weinlandes Yakima Valley im US-Bundesstaat Washington gelegen, verwendet „AprèsVin“, was „nach dem Wein“ bedeutet, den Trester (Samen, Schalen und Stiele), der bei der Weinherstellung übrig bleibt, um handwerkliche, sortenreine Traubenkernöle und nahrhafte zu produzieren , glutenfreie Traubenkernmehle.
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