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Nona Lim, Oakland, Kalifornien. Die Gründerin von Nona Lim, Nona, wuchs in Singapur auf, wo sie viel Zeit im Hawker Center bei ihrem Zuhause verbrachte, Hunderte von Hawkern beobachtete und von ihnen lernte, von denen jeder Jahrzehnte damit verbracht hat, ein typisches Gericht zu perfektionieren. Jeder aus Singapur ist wohl ein leidenschaftlicher Feinschmecker, und sie ist es auch geworden. Nona ist auch Sportlerin und beobachtete, wie ihr Körper nur funktionieren würde ...
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