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Was sind Makronährstoffe? Makronährstoffe sind Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß. Sie sind die Nährstoffe, die der Körper in großen Mengen benötigt. Diese stehen im Gegensatz zu Mikronährstoffen, bei denen es sich um Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C und Zink handelt, von denen der Körper im Vergleich weniger benötigt. Fast alles, was Sie essen, sind Kohlenhydrate, Fett oder Protein, aber manchmal passt mehr in ein Lebensmittel mehr als eine Kategorie.
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